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2014-06-02

コーヒー&ウォールナッツケーキ

 
 
おはようございます。
 
 
まるで夏のような日差しの中、6月を迎えましたね。
 
 
5月って、こんなに暑かったでしょうか・・・。
 
 
 
 
そんな暑さの中、ここ数日どうしても食べたかったのが
 
 
コーヒー&ウォールナッツケーキです。
 
 
 
 
どちらかと言うと寒い季節に食べていたケーキなのですが
何故だか無性に食べたくて仕方なかったのです。
 
 
 
 
コーヒー風味のスポンジとコーヒー風味のバタークリームをたっぷりサンド&乗せています。
 
 
 
 
ビクトリアサンドイッチケーキを焼くときに使う、サンドイッチティン2つを使って焼きます。
 
 
 
 
コーヒー味のバタークリームを花びらを重ねたように塗り広げて
香ばしくローストしたウォールナッツ(くるみ)をトッピングしています。
 
 
 
 
ティールームでも、とても人気の定番ケーキ。
不思議と紅茶との相性が良いのです。
 
 
 
 
大満足!
 
 
 
 
 
今日も暑くなりそうですが、素敵な一日を!
 
 
 
 
 
 
tableware infomation
cake stand : antique
square plate : IKEA



 
 

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