【11月イギリス菓子レッスン】「ダンディーケーキ」と「ジンジャーブレッドビスケット」 詳細は→こちら
11/8(金)満席(キャンセル待ち受付中) 11/9(土)満席(キャンセル待ち受付中) 11/12(火)残2席 11/13(水)残2席 10:00~13:00

【クリスマスポップアップショップ】詳細は→こちら
11/30(土)11:00~14:00 

【特別レッスン】「シュガーケーキレッスン」詳細は→こちら
12/4(水) 12/7(土) 10:00~17:00 

【イギリスツアー報告会&クリスマスティーパーティー】詳細は→こちら
12/12(木) 12/14(土) 12:00~15:00

【12月イギリス菓子レッスン】「フォンダンファンシー」と「メイズオブオナー」 詳細は→こちら
12/17(火)満席(キャンセル待ち受付中) 12/18(水)残2席 12/20(金)残2席 12/21(土)満席(キャンセル待ち受付中)
10:00~13:00


2019-03-03

4月のレッスンお申込みの皆さまへお返事をお送りしました。

雨の日曜日ですね。

4月のイギリス菓子レッスン及び

和風イースターアフタヌーンティーパーティーへお申込み頂いた皆さまに

ご予約確認のメールをお送りしました。

メールが届いていないという方は、

再度ご連絡下さいますよう、よろしくお願いいたします。







穏やかな週末をお過ごしくださいませ。

2019-03-01

*募集*【和風イースターアフタヌーンティーパーティー】

 *************************************

イギリスのお菓子レッスン・・・4/4(木)・6(土)・9(火)・12(金)

(コラボレッスン)和風イースターアフタヌーンティーパーティー・・・4/20(土)・23(火)

(出張コラボレッスン)イースターフラワーアフタヌーンティーパーティー・・・4/2(火)

*************************************



*追記*

お見本が届きました!




和風イースターアフタヌーンティーパーティーでは

こちらの「ウサギ」と「たまご」をそれぞれ複数個、お作り頂きます。

ティーパーティーでお召し上がり頂く用と、お持ち帰り用とになります。

ご参加の皆様、お楽しみになさって下さいね。


**************




今年のイースターは4月21日です。

エリザベス女王のお誕生日と一緒ですね。



そして、今年最初のアフタヌーンティーパーティーは



あさ貴
×
Heart of England

『和風イースターアフタヌーンティーパーティー』

~和菓子の手作り体験と和風イースターで楽しむアフタヌーンティーパーティー~




イースターを和風?

はい、初の試みですが和風です。


今回は、和菓子職人の「あさ貴」さんをお招きして、

皆さんに和菓子作りを体験して頂こうという

スペシャルなアフタヌーンティーパーティーです。




《講師・あさ貴さんプロフィール》
御菓子 あさ貴
東向島にて「菓子遍路 一哲」を営む酒井哲治氏の薫陶を受け、アシスタントを経て和菓子作家・講師として独立。
現在、和菓子工房・教室「あさ貴」を主宰する傍ら、読売新聞社のカルチャースクールはじめ、各所での和菓子講座を担当。茶事・茶会はもとより新宿伊勢丹、渋谷西武 等 大手百貨店やアートイベントなどの菓子調進も手掛ける。
『一日一菓』の著者として知られる木村宗慎氏に師事。茶道ほか日本文化全般を学ぶ。
https://asaki.shopinfo.jp/







初めに、あさ貴さんデザインの

イースターモチーフの和菓子の実習をして頂きます。

ただいま試作真っただなかとの事です。

決まり次第、ご案内させて頂きますが、

数個お作り頂くご予定です。


(こちらは以前作られた雪ウサギ。参考画像です)




(こちらも参考画像です)


あさ貴さんの和菓子作りの後は、

いつものようにティーフーズの準備を

デモンストレーションにてご紹介します。


ご自宅でアフタヌーンティーを楽しむ時、

何をどう準備したら良いのか、分かりやすくお伝えしたいと思います。


最後に和風のアレンジティーをご紹介して、

和風イースターアフタヌーンティーパーティーの始まりです。





純和風ではなく、洋食器も使用して

明るく爽やかな和風のテーブルをご紹介したいと思います。





白いお重を使ったテーブルコーディネートも

お楽しみになさって下さいね。





【日時】
4月20日(土) 11:00~13:30 残1席

4月23日(火) 11:00~13:30 満席(キャンセル待ち受付中)



【レッスン費】
8000円
(材料費・テキスト・レシピ・ティーパーティー・お土産付き)



【内容】
■和菓子職人による和菓子作り実習

■和風イースターアフタヌーンティーテーブルのご説明

■和風アレンジティーのご紹介

■和風イースターアフタヌーンティーパーティー


【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。)



お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 







皆さまのお申込み、お待ちしております。










素敵な週末をお過ごしくださいませ。






3月が始まりました!


3月が始まりました!

春めいて来ましたね。

オリジナルカレンダーの3月のお菓子は

「バッテンバーグケーキ」

お花は Flower's Bounty さんにお作り頂きました。




バッテンバーグケーキの市松模様の可愛らしい雰囲気に合わせて

ピンクのお花を多くあしらったアレンジメントを作って頂きました。

ローラアシュレイの小花柄のテーブルクロスに

ウェッジウッドのネイチャーのテーブルウェアと

アンティークの三段トレイとシルバーカトラリーを合わせてみました。




そして、

昨日の私の独り言に、心優しいメッセージを頂きました。

ありがとうございます。

磯淵先生は多くの方に慕われていたのだと、あらためて実感しております。

元気を出して、一日一日を大切に過ごしていきたいと思います。







今日も素敵な一日を。



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