【11月イギリス菓子レッスン】「ダンディーケーキ」と「ジンジャーブレッドビスケット」 詳細は→こちら
11/8(金)満席(キャンセル待ち受付中) 11/9(土)満席(キャンセル待ち受付中) 11/12(火)残2席 11/13(水)残2席 10:00~13:00

【クリスマスポップアップショップ】詳細は→こちら
11/30(土)11:00~14:00 

【特別レッスン】「シュガーケーキレッスン」詳細は→こちら
12/4(水) 12/7(土) 10:00~17:00 

【イギリスツアー報告会&クリスマスティーパーティー】詳細は→こちら
12/12(木) 12/14(土) 12:00~15:00

【12月イギリス菓子レッスン】「フォンダンファンシー」と「メイズオブオナー」 詳細は→こちら
12/17(火)満席(キャンセル待ち受付中) 12/18(水)残2席 12/20(金)残2席 12/21(土)満席(キャンセル待ち受付中)
10:00~13:00


2019-09-29

*募集*【イギリスのお菓子レッスン】10月スケジュールのご案内

10月のイギリス菓子レッスンのお菓子は、


『スティッキートフィープディング』と『ターキッシュデライト』です。


「スティッキートフィープディング」は


イギリスでとても人気のお菓子です。




デーツ(なつめやし)とゴールデンシロップをたっぷり使ったケーキに


濃厚なトフィーソースをたっぷりかけて頂く、甘く甘く、最高に美味しいお菓子です。


私もかなり好きなイギリス菓子です。




ティールームやレストランのメニューに


スティッキートフィープディングを見かけると、


冬が来たんだなぁと思ったお菓子です。




トフィーソースをたっぷりかけて頂きましょう。




そして、もうひとつのお菓子は「ターキッシュデライト」



ナルニア国物語の「ライオンと魔女」にも出てくるこのお菓子は


不思議な食感のお菓子です。


*日本語訳では「プリン」と訳されていますが、原書ではターキッシュデライトなのです。



この夏行ったロンドンのバラマーケットにも


ターキッシュデライト専門のお店が有りましたよ。




色々なフレーバーが有りますが、


レッスンではローズウォーターを使ったものをお作り頂きます。




【日時】

10月11日(金) 10:00~13:00 

10月12日(土) 10:00~13:00  

10月16日(水) 10:00~13:00 

10月17日(木) 10:00~13:00 


【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。)


【レッスン料】

6500円(レシピ、材料費、ティータイム含む)



お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 




お申込み、お待ちしております!



2019-09-16

※満席となりました※【キャンセルが出ました!】英国の老舗ティールーム・ベティーズ6店舗巡り旅の報告会&ベティーズをオマージュしたアフタヌーンティーを楽しむ午後

~満席となりました~
【キャンセルが出ました!】
11:30~14:00 満席となりました。
14:30~17:00 満席となりました。


 ~Heart of England × Tiny Toria~

英国の老舗ティールーム ベティーズ6店舗巡りの旅・報告会

ベティーズをオマージュしたアフタヌーンティーを楽しむ午後




イギリスで一番有名なティールームと言えば

もちろん「Betty's」ベティーズ。

そのベティーズは今年100周年を迎えました。

100年も愛され続けているベティーズ。

現在、ヨークシャー地方で6店舗営業しています。

ヨーク・ハロゲイト・ノーザラートン・ストンゲイト・イルクリー・ハーロウカー

そんなすべてのベティーズを巡る旅を、この夏楽しんできました。



予約の必要なアフタヌーンティーから

いつでもオーダー出来るアフタヌーンティー、

ベティーズが生んだお菓子ファットラスカル、

そしてベティーズのスペシャリテのお菓子やお食事。

いっぱい食べてきました。

そして、各店舗ごとに違うベティーズの雰囲気も楽しんできました。



経験してきたすべてのベティーズについて、

たくさんのお写真と共に、旅して感じたお薦めのアレコレを

ご報告したいと思います。

また今回はすべて列車での旅でしたので、

ロンドンからヨークシャーへの旅についても、お話したいと思います。

番外編ですが、食器の街ストーク・オン・トレントの情報も。

皆さんの旅の参考になれば幸いです。




そして旅の報告会のあとは、

タイニートリアティールームさんの

ベティーズをオマージュした特製アフタヌーンティーをお楽しみ頂きます。



実はタイニートリアさんも、この夏ベティーズを巡る旅をされています。

そんなご縁で素敵なイベントを開催することになりました。

私も1種類、お菓子を作らせて頂きます。



アフタヌーンティーのあとは、

Heart of England 恒例のラッフルもお楽しみ頂きます。
(イギリス版ビンゴのようなものです)

もちろんラッフルの商品はベティーズで見つけてきましたよ。




*******




                日時  : 9月20日(金) 14:00~16:30

                場所  : タイニートリアティールーム
                     (東京都中央区日本橋人形町2-20-5 柿沼ビル1F)
                      https://www.tinytoria.com/

                定員  : 各回18名さま

                参加費 : 8300円+tax



お申込み受付は、こちらになります↓


*タイニートリアティールームさんではお申込みの受付は出来ません!




ベティーズな午後をご一緒に楽しみましょう。


お申込み、お待ちしております!




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