イギリス便り ～カントリーサイド～

カントリーサイドに住む友人より、写真が届きました。

こちら、エリザベス女王の90歳のお誕生日を記念した、シュガーケーキです。

エリザベス女王を意味するERに王冠と90の文字で飾りつけられています。

このケーキはWait Rose（ウェイトローズ）というスーパーにで販売されているそうです。

イギリスでは、こうしたシュガーケーキは、どこのスーパーでもよく見かけます。

飾りのついていない、真っ白なシュガーペーストでカバリングされた物のあり、

飾りは自分で出来るようになっています。

エリザベス女王の本当の誕生日は4月21日ですが、

公式の誕生式典は、毎年6月の土曜日に行われます。

6月の方がお天気が安定しているからだそうですよ。

今年は6月11日。

盛大なお祝いが、今から楽しみです。

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【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスン

<早速のお申し込み、ありがとうございます。>

コーヒー&ウォールナッツケーキとレモンシラバブ

コーヒー＆ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。

たっぷりのコ－コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ふわふわサッパリのレモン風味のレモンシラバブ。

これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。

【日時】

2016年6月21日（火）　10：00～12：30

2016年6月23日（木）　10：00～12：30

2016年6月25日（土）　10：00～12：30

【レッスン料】

6500円

【レッスンに関する詳細・お申し込みは　こちら　から】

ご参加、お待ちしております。

引き続き、素敵な週末をお過ごしください。

チュチュを着たバレエのオーダーシュガーケーキ

おはようございます。

ずいぶん前の話ですが、新年は明治神宮へ初詣に行って参りました。

こちらのおみくじは「大御心」というもので、ハッキリ大吉とか書かれていないのですね。

私が引いたものに書かれていたのは

「不撓不屈の精神」でした。

どこかで聞いたような気もしますが

今年は、不撓不屈の精神で励みたいと思います！

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さて、体調の良かった年末、可愛らしいシュガーケーキのオーダーを頂きました。

未来のプリマドンナへのケーキでしたので、ケーキにチュチュを着せてみましたよ。

今日も素敵な一日を!

ジュエリーブランド・Velvetlie Japonさまのオーダークッキー

 ２０１６年も一週間が経ってしまいましたが

みなさま、明けましておめでとうございます。

今年は、自宅教室の再スタートの年です。

楽しいレッスンとなりますよう、頑張りたいと思いますので

よろしくお願い致します。

新年早々、酷い風邪をひいてしまい臥せっておりました。

早くにお知らせしたかったのですが、ギリギリとなってしまい申し訳ございません。

オーダーを頂いておりました、パリ発のコスチュームジュエリーブランドの

ヴェルベットリー・ジャポンさまのオーダークッキーをお作りしました。

明日1/9（土）に開催されます赤坂マルシェに出店されるヴェルベットリー・ジャポンさまから、

お買い上げされる皆さまへ、お配りされるそうです！

グラマラスでエレガントなジュエリーを取り扱っていらっしゃるヴェルベットリー・ジャポンさま。

是非、赤坂マルシェへ、お出かけ下さいね。

ヴェルベットリー・ジャポンさまサイト　　こちら

赤坂マルシェ　　こちら

素敵な週末をお迎え下さい！

【お家でおもてなし~ワンコづくしのアフタヌーンティー~】

おはようございます。

お家アフタヌーンティー、ちょっと間が空いてしまいましたが

今回は‘ワンコづくしのアフタヌーンティー’を楽しみました。

ちらほらと、ワンコが見え隠れしています。

今回はリビングのソファに座って、ゆったりアフタヌーンティーを楽しみました。

イギリスでは、こういったローテーブルで提供されるアフタヌーンティーも数多くあります。

ダックスフント！

ラブラドール?それともゴールデンレトリバー？

ヨークシャーテリア！

 お皿に集合させてみました。

分かりにくいですが、左上のメレンゲはホネの形なんですよ。

今までとは少し趣向を変えてみましたが、

今回はどんなお菓子にしようかと考えている時点から、楽しかったです。

お家でもてなすのですから、テーマは自由ですよね。

私はワンコ派なので、ワンコづくしにしましたが、次はニャンコづくしも楽しそうかな・・・。

それぞれのお菓子の説明は、またアップしたいと思います！

今日も素敵な一日を!



レモンメレンゲパイ

おはようございます。

レモンメレンゲパイが食べたい！と言っていた友人宅へ、遊びに行ってきました。

お土産に、もちろんレモンメレンゲパイを持参しました。

いつもニコニコと明るい彼女をイメージして、黄色の小花も散らしてみました。

ミニミニサイズのハートも。

ふわふわのメレンゲの下には、手作りのレモンカードがいっぱいです。

これからの季節にぴったりな、酸味の爽やかなケーキとなりました。





食べてくれる人がいる幸せを、いつも感じながらお菓子作りをしています。

今日も素敵な一日を！



小さなピンクのアイシングクッキー ~ハート・小花・バタフライ~

 

 

おはようございます。

 

 

春めいてきた昨日、小さなアイシングクッキーを作りました。

 

 

 

 

小さなハートにピンクのグラデーションの小花と蝶々を乗せてみました。

 

 

 

 

 

日差しを浴びたクッキーに、なんだかウキウキしてきます。

 

 

もうすぐ、春ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

 

 

 

 

 



クリスマスデコレーション カップケーキ・アイシングクッキーのレッスンが終了しました。

おはようございます。

 

 

先日のワークショップの様子をご報告を・・・と思ったのですが

 

 

全く一枚も写真を撮っていませんでした！

 

 

ですが、どちらもプロのカメラマンのMioさん、Yoko先生が

 

 

レッスンの様子を撮ってくださっていましたので、良ろしかったらご覧くださいませ。

 

 

美しい写真ばかりです！

 

 

 

Studio MK　→　こちら　（デコレーションカップケーキ）

 

Gallery 45°　→　こちら　（アイシングクッキー）

 

 

 

 

私も手元にあるそれぞれの写真を集めてみました。

 

 

 

 

まずは、クリスマス　デコレーションカップケーキから・・・。

 

 

ホワイトクリスマスをイメージして、クリスマスツリーやクリスマスベルを

 

 

シュガーペーストを使ってデコレーションして頂きました。

 

 

 

 

 



 

 

 

甘いシュガーペーストたっぷりなので、ダークなチョコレート味のカップケーキにしました。

 

 

 

 

 

 

 

そして、クリスマス　デコレーション　アイシングクッキーです。

 

 

こちらもホワイトクリスマスです。

 

 

お砂糖で出来た、レースのようなシュガーベールや

 

 

シュガーペースト、ロイヤルアイシングを使ってデコレーションです。

 

 

 

オーナメント

 

 

 

 

 

 

 

 

スノーフレーク

 

 

 

 

 

ハート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テリア

 

 

 

 

 

 

 

 レッスンの様子やご参加いただいた皆様の作品等は

 

 

お二人のブログにて、ご紹介頂きています。

 

 

 

 

ご参加いただいた皆様、Mioさん、Yoko先生、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

クリスマスまで、あと少しですね・・・。

 

 

 

 

今日も素敵な一日を！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お花いっぱいの濃厚いちごチーズケーキ

お久しぶりの投稿です。

前回の記事がハロウィンフォトですから一ヶ月以上ぶりです。

その間もお菓子は作っていましたよ。

クリスマスのワークショップなども・・・。

まずは濃厚いちごチーズケーキです。

シュガーアートのお花を、ぐるっと飾ってみました。

このチーズケーキは長い間、家族に愛されている

我が家の定番チーズケーキで、定期的に食べたくなるケーキです。

コンデンスミルクとサワークリームを使用した濃厚な濃厚なチーズケーキです。



小花を飾っただけですが特別感が増す気がします。

手作りお菓子の美味しい季節となりましたね。

寒いですが、今日も素敵な一日を!

シュガーアートカップケーキレッスン＠湘南 茅ヶ崎 Studio MK

 

出張レッスンのご案内です。

 

 

「湘南　茅ヶ崎　Studio MK」様にて、シュガーアートカップケーキレッスンをいたします。

11/15（土）　11/29（土）　　　10：00～12：00

 

 

 

 

シュガーアートのクリスマスツリーでカップケーキをデコレーションします。

 

 

 

3つお作り頂きますうち、2つは食べられるカップケーキで、

 

1つはダミーケーキを使用しますので

 

そのままずーっと飾っておく事が出来ます。

 

 

初めての方でも簡単に可愛く出来るツリーをお作り頂きますが

 

デコレーションはご自由にして頂けます。

 

世界に1つだけのオリジナルカップケーキを作りましょう。

 

 

 

 

また、今回のレッスンはスペシャル特典付きです！

 

 

 

特典その1　　出来上がった作品を、プロのカメラマンに撮影してもらえます。

 

ブログやポストカードにお使いいただけますよ。

 

特典その2　　お子様連れの方は＋500円で託児付きチョークアート体験が出来ます。 

 

 

 

詳細、お申込みは　「湘南　茅ヶ崎　Studio MK」様まで・・・

 

こちら　→　湘南　茅ヶ崎　Studio MK

 

 

 

 

お申込み、お待ちしております！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クロスステッチ風アイシングクッキー

 

おはようございます。

 

 

気持ちのいい朝ですね。

 

 

 

細かい作業がしたくなり、久しぶりにアイシングクッキーを作りました。

 

 

クロスステッチ風です。

 

 

 

 

 

イギリスにいた頃、お天気の良くない季節には

 

 

気の置けない友人と家に集まり、

 

 

おしゃべりをしながらクロスステッチをよくしていました。

 

 

「チクチクの会」なんて名前も付けていました。

 

 

 

 

 

一時間くらいクロスステッチを刺したら、お茶の時間です。

 

 

こっちの方が大事だったりして。

 

 

 

 

 

クロスステッチはバツバツと刺していくだけなので、初心者でもすぐに出来ます。

 

 

イギリスには素敵なデザインの見本がたくさんありましたね。

 

 

 

 

そんなことを思い出して作ってみました。

 

 

 

 

細かいですが、単純作業なので黙々と作業。

 

 

 

 

楽しくて、止まりません。

 

 

 

 

 

 

 

今日も素敵な一日を！

 

 

 

 

 

 



フェアリーケーキ

 

おはようございます。

 

 

昨夜は綺麗なスーパームーンが見れましたね。

 

 

 

 

イギリスにはフェアリーケーキという素敵な名前のお菓子があります。

 

 

妖精のケーキ・・・。

 

 

サイズも小さく、小さな子供の小さな手にもぴったりのケーキです。

 

 

カップケーキと何が違うのかと言うと・・・

 

 

 

 

 

 

これと言った定義は無いように思いますが、

 

 

しいて言えば、フェアリーケーキのほうがサイズが小さく、

 

 

トッピングがアイシングでシンプル、という気がします。

 

 

近年、アメリカから始まったカップケーキの流行の波はイギリスにも届いており、

 

 

サイズも大きめで、バタークリームでカラフルにデコレーションされたカップケーキを

 

 

よく目にするようになりました。

 

 

でも、このサイズ小さめのフェアリーケーキも今も確かに残っています。

 

 

 

 

 

 

飾り付けもスプリンクルをぱらっとかけた、シンプルなもので、

 

 

家庭で作ったり、スーパーなどでも販売されています。

 

 

息子が現地校で何かイベントがあると、

 

 

多くのママたちが手作りのフェアリーケーキを持参していました。

 

 

シュガーアートで飾り立てたカップケーキもよく作っている私ですが

 

 

素朴で可愛らしいフェアリーケーキも大好きです。

 

 

 

 

 

 

一緒に大きいサイズのレモンケーキも焼きました。

 

 

プレゼント用でしたので、シュガーアートのお花と蝶々も飾って。

 

 

 

 

 

 

レモンの爽やかさたっぷりのケーキです。

 

 

同じレシピでも、サイズを変えるだけで違った印象になりますね。

 

 

 

 

妖精という名前のフェアリーケーキ、手作りのママの味ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も素敵な一日を!