〜満席〜「イースタービスケット缶レッスン」にキャンセルが出ました！

キャンセルが出ました！

～イースタービスケット缶レッスン～

2026年4月4日(土)　11：00～14：00

1席、キャンセルが出ました

〜満席となりました〜

が

詳細お申し込みはこちらどうぞ↓

イースタービスケット缶レッスン

当日はビスケット缶ひとつに収まりきらない量になると思います

入りきらないビスケットは、お好きな缶をお持ち頂いて詰めても良いですし

もしくは、同じビスケット缶の余分が有りますので

そちらを追加でご購入頂いても構いません

詳細お申し込みはこちらからどうぞ↓

イースタービスケット缶レッスン

ご都合が合いましたら是非！

〜満席〜＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2026年3～4月スケジュールのご案内

1月も終わろうとしておりますが…

昨年7月のレッスンを最後に少しお休みを頂いておりました。

本年も引き続きよろしくお願いいたします。

＊

今年最初のレッスンのご案内です。

～イースタービスケット缶レッスン～

お花模様が春らしいビスケット缶に手作りのビスケットをたっぷり詰め込みましょう。

・ウサギの形に型抜きしたクロテッドクリームビスケット

・アールグレイの香り漂うティーリーフ絞り出しビスケット

・カランツとスパイスが入ったイースタービスケット

・ミニミニサイズのメレンゲ

イースターなティータイムを楽しみましょうね。

【日時】

2026年3月31日(火)　11：00～14：00　満席

2026年4月2日(木)　11：00～14：00　満席

2026年4月4日(土)　11：00～14：00　

満席

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

【こちらもご一読下さいませ】

昨年より材料費の高騰が続いております。

今年からはレッスン費はそのまま据え置きとして

レッスンで作るお菓子は一種類にと変更させて頂きます。

ご了承下さいますようよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしております！

〜満席〜＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年7月スケジュールのご案内

 

7月のイギリス菓子レッスンのご案内です

〜満席となりました〜

7月のレッスンで2年間のコースレッスンは一旦終了となります。

今後は季節に合ったお菓子、新しいメニューのお菓子、スコーンレッスン、イギリス料理レッスンなど、

新しいレッスンを考えておりますので、引き続きよろしくお願いいたします。

コラボレッスンやアフタヌーンティー等も！

詳細はまたご案内しますね。

＊＊＊＊＊

7月は『レモンケーキ』と『サマープディング』

「レモンケーキ」は生地にもアイシングにもレモンをたっぷり使った爽やかなお菓子です

シュガーのお花も飾りましょうね

そして、もう一つは「サマープディング」

イギリスの夏のお菓子といえば、「サマープディング」ですね

数種類のベリーを使った、でも、日本ではなかなか見かけないお菓子です

ベリーをある物で包んでいるのです・・・。

是非、レパートリーに加えて頂きたいイギリス菓子です。

【日時】

2025年7月12日(土)　11：00～14：00　満席

2025年7月13日(日)　11：00～14：00　満席

2025年7月15日(火)　11：00～14：00　満席

2025年7月17日(木)　11：00～14：00　満席　　

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申し込みお待ちしております！

〜満席〜＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年6月スケジュールのご案内

ゴールデンウイークも最終日となりました。

皆さん、どんな休日でしたでしょうか。

さて、いつもご案内が直前となり申し訳ございません。

 6月のイギリス菓子レッスンのご案内です。

〜満席となりました〜

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6月は『コーヒー＆ウォールナッツケーキ』と『レモンシラバブ』。

「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」はイギリスでも人気のお菓子で、

不思議と紅茶によく合うお菓子です。

コーヒー風味のバタークリームを使用するので男性の方にも好評なお味です。

生地の間にもバタークリームを挟みましょう。

そしてもう一つは「レモンシラバブ」。

これからの季節にぴったりな爽やかなお菓子です。

〜満席となりました〜

【日時】

2025年6月1日(日)　11：00～14：00満席　

2025年6月3日(火)　11：00～14：00　満席

2025年6月5日(木)　11：00～14：00満席　

2025年6月7日(土)　11：00～14：00　満席

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申し込みお待ちしております！

〜満席〜＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年5月スケジュールのご案内

 

すっかり春めいてきたと思ったら、少々暑いくらいになってきましたね。

いつもお知らせが遅く、申し訳ございません。

イギリス菓子レッスンのご案内です。

〜満席となりました〜

5月は『バノッフィーパイ』と『フラップジャック』

「バノッフィーパイ」はイギリス南西部にある

‘ハングリーモンクレストラン’というお店で誕生した

比較的新しいイギリス菓子です。

バナナとトフィーと生クリームの組み合わせが最高のお菓子です。

紅茶との相性もぴったりなお菓子。

もう一つは「フラップジャック」

オーツとゴールデンシロップの素朴なお菓子です。

朝ごはんに頂くも良し、小腹が空いたときにつまむも良しのお菓子です。

レッスンではシンプルなフラップジャックを作りますが、

色々な副材料を加えても、美味しくなります。

【日時】

2025年5月11日(日)　11：00～14：00　満席

2025年5月13日(火)　11：00～14：00　満席

2025年5月15日(木)　11：00～14：00　満席

2025年5月17日(土)　11：00～14：00　満席

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申込み、お待ちしております！

～満席～＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年4月スケジュールのご案内

 こんばんは。

3月のレッスンが無事終わりました。

2020年の3月のレッスンから長くお休みをしましたので

「お久しぶり～」と懐かしむ方々の再会の場面があり

レッスンを再開し、続けてきて良かったなぁと胸がいっぱいになりました。

ご参加下さっている生徒の皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

＊＊＊＊＊

～満席となりました～

４月のイギリス菓子は

『レモンドリズルトレイベイク』と『ファットラスカル』の２種類です。

「レモンドリズルトレイベイク」

レモン果汁がたっぷりと染み込んだ爽やかなお菓子です。

イギリス菓子にはレモンを使ったお菓子がたくさんありますが、

その中でも作りやすく、家庭で好まれているお菓子です。

トレイベイクとはケーキ用の型などではなく、

家庭にある四角いトレイ等で作るお菓子の事を言います。

時間が経つとより美味しくなります。


＊＊＊

もう一つは「ファットラスカル」。

イギリス北部の街、ヨーク・ハロゲイトにあるティールーム

‘ベティーズ’で生まれたファットラスカル。

1つ頂くだけでお腹一杯になるボリュームのある素朴なお菓子です。

レッスンではベティーズのファットラスカルより

少し小さめにお作り頂きます。

ハロゲイトのベティーズで頂くファットラスカルは

かなり大きく、冷たいバターが添えられています。

（ハロゲイトのべティーズにて）

ドレンチェリーが印象的なルックス。

可愛いお顔になるように作りましょうね。

～満席となりました～

【日時】

2025年4月8日(火)　11：00～14：00　満席

2025年4月10日(木)　11：00～14：00　満席

2025年4月12日(土)　11：00～14：00　満席

2025年4月13日(日)　11：00～14：00　満席

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

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お申込み、お待ちしております！

〜満席〜＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年3月スケジュールのご案内

 3月のイギリス菓子レッスンのご案内です。

〜満席となりました〜

3月よりレッスン開催日が3日間となります！

3月は『メレンゲ菓子3種』と『イングリッシュパンケーキ』です。

メレンゲ菓子、大好きです。

『メレンゲ菓子3種』はパブロヴァやイートンメス、メレンゲネストといったさまざまなメレンゲを作り

色々なお菓子にアレンジしたいと思います。

 サクサクのメレンゲの作り方をマスターしましょう。

そしてもう一つは『イングリッシュパンケーキ』

まるでクレープのようですがこれがイングリッシュパンケーキです。

定番のレモン＆シュガーで頂きましょう。

アンティークのシフタースプーンを使って、お砂糖をたっぷりかけましょうね。

＊2月のレッスン時にご予約頂いた生徒まはご予約確定済みとなっております＊

【お申込み受付】

生徒さま　ただ今から

新規の方　2/12(水)から

【日時】

2025年3月11日(火)　11：00～14：00　満席

2025年3月13日(木)　11：00～14：00　満席

2025年3月15日(土)　11：00～14：00　満席

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申込み、お待ちしております！

＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年2月スケジュールのご案内

ご案内が直前となってしまいました。

申し訳ございません。

～満席となりました～

＊＊＊＊＊

2月のお菓子は『キャロットケーキ』と『サプライズケーキ』。

『キャロットケーキ』は1月のヴィクトリアサンドイッチケーキと並ぶ定番のイギリス菓子です。

たっぷりの人参とクルミが入った生地にチーズアイシングが絶妙に合う、私も大好きなお菓子です。

（人参はオプションとなります）

（人参はオプションとなります）

もう一つは『サプライズケーキ』。

ケーキをカットしてみると、中から模様が出てくるという楽しい仕掛けのお菓子です。

カップケーキ仕立てのサプライズケーキをお作り頂きます。

～満席となりました～

【日時】

2025年2月6日(木)　11：00～14：00

2025年2月8日(土)　11：00～14：00

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申込み、お待ちしております！

＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】2025年1月スケジュールのご案内

 あっという間に12月です

年々時の過ぎるのが早く感じられます

さて、遅くなりましたが1月のレッスンのご案内です

〜満席となりました〜

1月のイギリス菓子レッスンのお菓子は

『ヴィクトリアサンドイッチケーキ』と『バタフライケーキ』

「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」はイギリス菓子の代表とでも言いましょうか

夫のアルバート公を亡くし、悲しみに暮れているヴィクトリア女王の為に作られたというお菓子です

焼いたスポンジ生地の間に、いちごジャムと生クリームをはさみましょう

＊＊＊＊＊

そして、もう一つは「バタフライカップケーキ」

カップケーキを蝶々のように仕立てるのは、イギリスのママのアイディアですね

粉糖もかけて、可愛らしくしましょう

〜満席となりました〜

【日時】

2025年1月16日(木)　11：00～14：00

2025年1月18日(土)　11：00～14：00

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申し込みお待ちしております！

＊募集＊【イギリスのお菓子レッスン】11月・12月スケジュールのご案内

 大変遅くなりましたが、11月のイギリス菓子レッスンのご案内です。

11月はひと足早く、クリスマスムードいっぱいのお菓子、

『ダンディーケーキ』と『ジンジャーブレッドビスケット』です。

イギリスの有名なジャムメーカー「ダンディーマーマレード」の街、ダンディー発祥のケーキ。

ケーキの表面にびっしりと並んだアーモンドが特徴です。

レーズンとオレンジピールもたっぷり入った、日持ちのするケーキの為、

クリスマスシーズンのハンパーにもよく入っています。

もう一つは「ジンジャーブレッドビスケット」

クリスマスにはお馴染みのジンジャーマンの形が有名ですね。

ジンジャーとシナモンの香りがスパイシーなビスケットです。

レッスンでは、焼きあがったビスケットに

ロイヤルアイシングで簡単なデコレーションもお楽しみ頂きます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、12月のレッスンのご案内です。

12月のお菓子は『フォンダンファンシー』と『メイズオブオナー』です。

「フォンダファンシー」は人が集まる席や、

パーティーの時などに、よく見かけるお菓子です。

小さく四角くカットされ、美しくデコレーションされたフォンダンファンシーは

名前のとおり、フォンダンでコーティングされています。

レッスンでは、シュガーペーストやロイヤルアイシングを使って

上品で大人っぽくデコレーションしましょう。

クリスマスパーティーにぴったりですね。

もう一つのお菓子は「メイズオブオナー」です。

ヘンリー8世がこよなく愛したというメイズオブオナー。

ロンドンのキューガーデンのそばにある

ティールーム「ニューエンズ」の味を目指しましょう。

【日時】

～11月レッスン～

2024年11月14日(木)　11：00～14：00

2024年11月16日(土)　11：00～14：00

～12月レッスン～

2024年12月5日(木)　11：00～14：00

2024年12月7日(土)　11：00～14：00

【レッスン料】

6500円+tax＝7150円

（レシピ、材料費、ティータイム含む）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

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お申込み、お待ちしております！

【コラボイベント】～グルー継ぎワークショップとミニアフタヌーンティー～

日本橋三越の英国展が始まりましたね。

今回も魅力的な出展の方々がたくさん！

台風が心配です。気を付けてお出掛け下さいね。

因みにHeart of England は出展しません。

オンライン英国展のみの参加となります。

オンライン英国展

＊＊＊＊＊

コラボイベントのお知らせです！

＊満席となりました＊

～グルー継ぎワークショップとミニアフタヌーンティー～

（こちらは過去の参考画像です）

皆さん、グルー継ぎってご存じですか？

割れた食器を元通りにする金継ぎと似ていますが、

金継ぎはちょっとハードルが高いですよね。

でもグルー継ぎはグルーを使うのでチャレンジしやすそうです。

これが…

　

こう！

これが…

こう！！！！

バーレイもスージークーパーも蘇りました！

オンライン英国展で素敵なティーポットブローチを作って下さった「chellie～チェリエ～」さん。

実はグルー継ぎも教えていらっしゃいます。

今回グルー継ぎのワークショップを体験して頂き

その後Heart of England特製ミニアフタヌーンティーを楽しんで頂く

２度楽しいコラボイベントとなります。

ご自宅で大切にしていたけれど、割れてしまったり

欠けてしまったりした食器が有ればそちらをお持ち頂いて。

割れた食器が無くてもグルー継ぎを体験してみたいという方は

chellie さんの方で割れた食器をご用意して下さるそうです。(+200円)

詳細は下記をご覧くださいませ。

⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【グルー継ぎワークショップ】 

割れたり欠けたりした器をご持参いただき 時間内に修復しお持ち帰りいただけます。

複雑に割れてしまった物は、今回のワークショップの時間内では修復が出来ませんので、割れているパーツが3つまでのもので、縦横の合計が15cm以内の食器に、限らせていただきます。

 時間が限られているワークショップですので、食器の破損状況により、当日お直し出来ないものもあります。 ⁡ 

体験したいけど、割れた器が無いという方には こちらで器を用意させて頂きますので安心してください⁡（+200円）

グルー継ぎは誰でも簡単に取り組める 新しい技術です 

知っていると得をする ぜひ一度体験してみてください ⁡ ⁡ 

グルー継ぎで使用するwGlue®は 食品との接触において 安全性を保障されているため 修復後は食器として使用可能です ⁡

グルーデコ・グルー継ぎ認定講師

chellie 石井真智子

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

～満席となりました～

引き続きキャンセル待ちも受け付けております。

【日時】

2024年10月24日(木)　11：00～15：00

2024年10月26日(土)　11：00～15：00

【レッスン料】

8500円+tax＝9350円

（グルー継ぎワークショップ、ミニアフタヌーンティー）

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分

（詳細はお申し込み後にお伝えします。）

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申し込みはこちらからのみです↓

お申し込み、お待ちしております！

（こちらは過去の参考画像です）