今年のバレンタインのお菓子は
羽根の生えたメレンゲキス
ラズベリーパウダーでうっすらピンクに色づけして
ダークチョコレートのガナッシュをはさみ
ロイヤルアイシングで作った羽根をつけてみました。
ロンドンのフォートナム＆メイソン本店の階段の壁に施された
デコレーションをイメージしてみました。
（これ↓）
ハッピーバレンタイン！
穏やかな1日でしたか？
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