◆ただいま、レッスンはお休みしております。◆

2020-08-30

リバティープリントのパッチワーク・スコーンホルダーとバッテンバーグビスケット@日本橋三越英国展 ~5~

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日本橋三越の英国展に出店します

Heart of England は part1の3日間 出店
9月1日(火)~3日(木)

英国展開催期間
part1 9月1日~6日
part2 9月8日~13日

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~英国展のお菓子・雑貨のご紹介~

バッテンバーグビスケット

北浜レトロのビスケット缶

リネンのスコーンホルダー

スペルト小麦のスコー

本日ご紹介するのは

リバティープリントを使用した

パッチワークのスコーンホルダーとバッテンバーグビスケットです。

まずはパッチワークのスコーンホルダーから。



ブルー系のリバティープリントをふんだんに使い

色合わせ・柄合わせを何度も試された作品です。

こちらは限定1点物です。




そして、こちらも小花柄のリバティープリントと可愛らしいドットの生地を

2枚合わせにしたスコーンホルダーです。




こちらも縁飾りと中央のつまみに使用された

デッドストックのリボンテープがとっても素敵。

1段ティアーズをイメージしたデザインです。




そして、こちらはパッチワークのバッテンバーグビスケット!

やはりリバティープリントを使用しています。

可愛い~💕




無地の生地もリバティープリント!

ぷっくりとした厚みもあり

こだわって作って頂きました。




今年の Heart of England は

お菓子以外も充実しております!














2020-08-25

スペルト小麦のスコーン@日本橋三越英国展 ~4~

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今年も日本橋三越本店の英国展に出店する事になりました!

Heart of England は part1の3日間 出店
9月1日(火)~3日(木)

英国展開催期間
part1 9月1日~6日
part2 9月8日~13日

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~英国展のお菓子・雑貨のご紹介~

バッテンバーグビスケット

北浜レトロのビスケット缶

リネンのスコーンホルダー

に引き続き、本日ご紹介するのは

スペルト小麦のスコーンです。




スペルト小麦とは

いわゆる原種の小麦です。

栄養価が高い事が注目されている小麦ですが

何より小麦の香りが良く、とても美味しい小麦なのです。

何も付けなくても「ほの甘く」

香ばしいというか、不思議とナッツのような香りがします。




まさに「イギリスのスコーン」というスコーンが出来ました。

温めたら、

まずは何も付けずに食べて下さいね。

「イギリス」を感じて頂けるはず。

そして、次に有塩バターを付けて!

お好みでジャムを付けて頂いても!




Heart of England のスコーンは

毎朝、三越のキッチンで焼きますので、

作りたての美味しさを味わってみて下さいね。








2020-08-19

リネンのスコーンホルダー@日本橋三越英国展 ~3~

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今年も日本橋三越本店の英国展に出店する事になりました!

Heart of England は part1の3日間 出店
9月1日(火)~3日(木)

英国展開催期間
part1 9月1日~6日
part2 9月8日~13日

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バッテンバーグビスケット

北浜レトロのビスケット缶

に引き続き、

本日ご紹介するのは

リネンのスコーンホルダーです。



こちら、Akiko Kitagawaさんに作って頂いた

オリジナルデザインのスコーンホルダーです。

繊細で丁寧な刺繍を施される彼女は

以前暮らしていた南アフリカでスコーンホルダーに出逢ったそうです。

かつてイギリスの植民地であった南アフリカらしく

イギリスのティータイム文化が根付いていたのですね。


(リボンを変えたバージョン)


こちらで使用されている上質な麻布は

刺繍用の布としてに作られたルシアン社製の高級リネン。

リネンの縁は白糸の刺繍糸で上品な縁飾りが施されています。



替えのリボンも刺繍糸を拠って作られています。

ビーズボールと小さな飾りがとっても可愛い!

バーレイとも相性ピッタリです。




普段はリボンを外してぺったんこにして保管する事が出来ます。

収納も安心ですね。




ブルー、ホワイト、ベージュの麻布、

リバティ生地、綿レース生地の5種類がございますが

すべて手刺繍の一点物となります。

各2枚ずつ仕上げて頂く予定です。




素敵なティータイムに、いかがでしょうか。

そのまま飾っておきたくなるほど素敵なスコーンホルダーですが

スコーンが入るとより素敵ですね。




丁寧に作られた手刺繍の美しさを堪能出来ますよ。


それぞれのスコーンホルダーの詳しい説明は

Instagram @akicoffee3458 

をご覧下さいね。



2020-08-17

北浜レトロのビスケット缶@日本橋三越英国展 ~2~

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今年も日本橋三越本店の英国展に出店する事になりました!

Heart of England は part1の3日間 出店
9月1日(火)~3日(木)

英国展開催期間
part1 9月1日~6日
part2 9月8日~13日

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バッテンバーグビスケットに引き続き、

英国展で販売するお菓子のご紹介です。 


ご縁がありまして、大阪は北浜にあります素敵なティールーム

「北浜レトロ」さんのビスケット缶を

ハートオブイングランドで販売させていただく事になりました。

今まで英国展や百貨店の催事には出店されたことがありませんので、

今回、初出店となります!

(それにはオーナーの熱い想いがあるのです)

Instagram → 北浜レトロ




特別にオーダーされた可愛いビスケット缶!

凹凸のあるデザインは

ユニオンジャックフラッグを携えたクマの衛兵さんが

ポコッと飛び出しております。

蓋を開けると・・・




「北浜レトロ」のお店と同じ扉が・・・

ガラス越しに店内がうっすら見えるという凝ったデザインです。

その扉を開けると・・・




3種類のビスケットが入っています。

・アールグレイ&レモンティービスケット

・クロテッドクリーム&マカデミアナッツビスケット

・北浜スパイスチャイビスケット




こちらのビスケット缶、

日本橋三越の英国展のために、内容をバージョンアップして頂いた

新しいビスケット缶となります。




缶、可愛い~!

ビスケットもとっても美味しかったです。

・アールグレイ&レモンティー ビスケット
→今まで食べたことのない、お味でした。
アールグレイの香りとレモンティーのお味、どちらもしっかり感じられてビックリしました。

・クロテッドクリーム&マカデミアナッツ ビスケット
→こちらのビスケットが新しいラインナップなのですが、クロテッドクリームが濃厚で豊かなお味です。
マカデミアナッツの食感も楽しめて紅茶との相性もピッタリでした。

・北浜スパイスチャイ ビスケット
→スパイスの薫り高いこのビスケット、ミルクティーと一緒に頂きたくなりますね。




「北浜レトロ」のお店を思い出して

ティーウェアはウェッジウッドのワイルドストロベリーで。




「北浜レトロ」は大阪で長い間愛されているイギリスを感じられるティールームです。

国登録有形文化財である「北浜ビルヂング」の店内で

ティータイムを楽しんで頂きたいというオーナーの熱い思いから

今まで一切の通信販売をされておりません。

ですので、大阪のお店に行かないと味わう事の出来ないビスケット缶となっております。




美味しくて可愛らしいビスケット缶は

限定60缶となっております。

是非、味わってくださいね。


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私と「北浜レトロ」さんについても、また書き記したいと思います。



皆さま、安心・安全にお過ごしくださいませ。


tableware 
 wedgwood / wild strawberry







2020-08-01

日本橋三越本店 英国展に出店します! ~1~

お久しぶりの投稿です。

今年も日本橋三越本店の英国展に出店する事になりました!

Heart of England はpart1の3日間の出店です。

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9月1日(火)~3日(木)
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今年の英国展の開催期間は
part1 9月1日~6日
part2 9月8日~13日



自宅レッスンもお休みしている今、
英国展に出店しても良いものか、悩みました。

ですが、イギリスになかなか行けない今だからこそ
英国展はイギリスを感じて楽しんで頂ける機会ではないかと思い、
出店しようと思いました。

今年の英国展は新型コロナウィルス感染予防をしての開催ですので
今までとは少し雰囲気が違うかもしれませんが、
楽しんで頂けるよう、ただ今準備を進めております。

昨年の英国展は初めての出店の為、心の余裕が無く
お菓子のご紹介も出来ないまま
あれよあれよと当日を迎えてしまいました。

今年は心落ち着けて、英国展を迎えたいと思っております。


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今年の英国展のテーマの1つ
「ティービスケット」

Heart of England はバッテンバーグビスケットをご用意しました。




そうです!

バッテンバーグケーキをビスケットに仕立ててみました。




優しいバニラ味の市松模様のビスケット生地を

バッテンバーグケーキと同様に

手作りのマジパンで包み、焼き上げました。

アーモンドの香りも楽しんで頂けるかな…と。




少し厚めに焼いたビスケットは

ソフトな食感が美味しいティービスケットとなりました。




今まで無かったのが不思議なくらい

紅茶に合うビスケットです。




お菓子のご紹介は、まだまだ続きます。



tableware 
 burleigh/asiatic pheasants
antiques




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