2024-06-11

*募集*【イギリスのお菓子レッスン】7月スケジュールのご案内

 

そろそろ梅雨入りかと思っておりましたが、本日も晴天ですね。

7月のレッスンのご案内です。
〜満席となりました〜

7月は『マディラケーキ』と『トライフル』です。

マディラケーキはマディラ酒と一緒に食べると美味しいというお菓子ですが、

紅茶と一緒に頂いても美味しいお菓子です。




つやつやでみっちりとしたお味をお楽しみ頂きます。

シンプルなお菓子ですが、長く愛されるお菓子でもありますね。





もう一つは「トライフル」。

ゼリー・スポンジ・カスタード・クリームと

美味しいを何層にも重ねたお菓子です。

画像はブルーベリーを使ったトライフルですが、

レッスンでは何のフルーツを使うかお楽しみに。







【日時】
2024年7月18日(木) 11:00~14:00
2024年7月20日(土) 11:00~14:00


【レッスン料】
6500円+tax=7150円
(レシピ、材料費、ティータイム含む)



【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分
(詳細はお申し込み後にお伝えします。)



お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 



生徒さまお申込み→ただ今より

新規の方お申込み→6月13日(木)20時より




お申し込み、お待ちしております!





2024-04-27

*募集*【イギリスのお菓子レッスン】6月スケジュールのご案内

6月のイギリス菓子レッスン。


最近、日本でも見かけるようになったルバーブを使ったお菓子と、

日本ではまだまだ見かけないメレンゲのお菓子の2種類です。

『ルバーブクランブルケーキ』と『メレンゲルーラード』


ルバーブとは、見ためはフキやセロリのような野菜ですが、

酸味がとても強いのでイギリスではジャムやお菓子の材料に使われます。




お砂糖と合わせて火を通すと美味しく変身します。

ケーキやタルト、コンポートなど美しい赤いルバーブを使ったお菓子は

見ためにも美味しそうです。









もうひとつは『メレンゲルーラード』

日本ではなかなか目にすることのないこのお菓子。

メレンゲのサクサクとふわふわの食感が不思議なお菓子です。





「イギリス家庭菓子」では、コーヒー味のメレンゲルーラードをご紹介しておりますが、
6月のレッスンでは基本のルーラードをご紹介いたします。
(中に入れるフルーツは、6月に美味しいフルーツを使います)


固く乾燥焼きした、いつものメレンゲとはひと味違う食感を

お楽しみ頂きたいと思います。



【日時】
2024年6月20日(木) 11:00~14:00
2024年6月22日(土) 11:00~14:00

【レッスン料】
6500円+tax=7150円
(レシピ、材料費、ティータイム含む)


【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分
(詳細はお申し込み後にお伝えします。)



お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 



生徒さまお申込み→ただ今より

新規の方お申込み→4月29日(月)20時より




お申し込み、お待ちしております!