【本出版のお知らせ!】
「イギリス家庭菓子」~美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて~2016年9月7日発売(グラフィック社刊) 詳細はこちらから

new【5月イギリス菓子レッスン】詳細は こちら から
イングリッシュマドレーヌ&ブレッドアンドバタープディング
5/11(木)残席3 5/13(土)残席1 5/16(火)残席2 10:00~12:30

2014-03-07

クランベリーとホワイトチョコレートのオートミールクッキー

 
 
 
3月に入ったというのに、まだまだ寒いですね。
 
 
たっぷりのクランベリーとホワイトチョコレートを入れた
 
 
オートミールクッキーを焼きました。
 
 
ザクッとした食感が大好きです。
 
 
 
 
 
イギリスでは「ポリッジ」というオートミールを使った「おかゆ」があります。
 
 
 
一度しか食べたことはありませんが、
 
 
ミルクを入れておかゆ状になったオートミールは、なんとも言えない食感で・・・。
 
 
私はクッキーにした方が好きです(笑)。
 
 
 
 
 
そして、クランベリーとホワイトチョコレートの組み合わせも
 
 
最高だと思います!
 
 
紅茶との相性もとても良いですね。
 
 
 
 
 
tableware infomation
WEDGWOOD:strawberry blue
(ウェッジウッド:ストロベリーブルー)
biscuit jar:antique 
(ビスケットジャー:アンティーク) 




 
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...