大変遅くなりましたが、11月のイギリス菓子レッスンのご案内です。
11月はひと足早く、クリスマスムードいっぱいのお菓子、
『ダンディーケーキ』と『ジンジャーブレッドビスケット』です。
イギリスの有名なジャムメーカー「ダンディーマーマレード」の街、ダンディー発祥のケーキ。
ケーキの表面にびっしりと並んだアーモンドが特徴です。
レーズンとオレンジピールもたっぷり入った、日持ちのするケーキの為、
クリスマスシーズンのハンパーにもよく入っています。
もう一つは「ジンジャーブレッドビスケット」
クリスマスにはお馴染みのジンジャーマンの形が有名ですね。
ジンジャーとシナモンの香りがスパイシーなビスケットです。
レッスンでは、焼きあがったビスケットに
ロイヤルアイシングで簡単なデコレーションもお楽しみ頂きます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そして、12月のレッスンのご案内です。
12月のお菓子は『フォンダンファンシー』と『メイズオブオナー』です。
「フォンダファンシー」は人が集まる席や、
パーティーの時などに、よく見かけるお菓子です。
小さく四角くカットされ、美しくデコレーションされたフォンダンファンシーは
名前のとおり、フォンダンでコーティングされています。
レッスンでは、シュガーペーストやロイヤルアイシングを使って
上品で大人っぽくデコレーションしましょう。
クリスマスパーティーにぴったりですね。
もう一つのお菓子は「メイズオブオナー」です。
ヘンリー8世がこよなく愛したというメイズオブオナー。
ロンドンのキューガーデンのそばにある
ティールーム「ニューエンズ」の味を目指しましょう。
【日時】
～11月レッスン～
2024年11月14日(木) 11：00～14：00
2024年11月16日(土) 11：00～14：00
～12月レッスン～
2024年12月5日(木) 11：00～14：00
2024年12月7日(土) 11：00～14：00
【レッスン料】
6500円+tax＝7150円
（レシピ、材料費、ティータイム含む）
【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分
（詳細はお申し込み後にお伝えします。）
お申込み、お待ちしております！
