毎日暑い日が続いていますね。
連日、オリンピックの熱戦に一喜一憂しております。
開会式で旗手を務めていたブレイキンの半井重幸選手（シゲキックス君）。
大学時代の友人の息子さんなのです。
礼儀正しく柔和な表情がお父さんにそっくり。
私も親戚のおばちゃんのような気持ちで応援しております。
頑張ってね！
さて毎度お知らせが遅くて申し訳ございません。
★満席となりました★
9月と10月のイギリス菓子レッスンのご案内です。
9月のお菓子は『いちごのチーズケーキ』と『ジャムタルト』。
『いちごのチーズケーキ』は、ビスケット生地の土台に
濃厚なチーズケーキ生地を流し込み、その上にいちごジャムをたっぷり乗せます。
家族や友人に大好評なお菓子です。
練乳をたっぷり使ったチーズケーキは、濃厚でリッチな味わい。
（シュガーアートのお花はオプションです）
そして、もうひとつは『ジャムタルト』。
イギリスで古くから愛されている優しいお菓子です。
ショートクラストペストリーを使って
サクサクの生地にたっぷりのジャムを乗せましょう。
お好みのジャムやレモンカードをたっぷり詰めて焼き上げましょう。
＊＊＊＊＊＊
10月のイギリス菓子レッスンのお菓子は
『スティッキートフィープディング』と『ターキッシュデライト』です。
『スティッキートフィープディング』は
ドライデーツ（なつめやし）とゴールデンシロップを使ったどっしりとしたケーキに
濃厚なトフィーソースをたっぷりかけて頂く甘くて美味しいお菓子です。
冬になると食べたくなる、大好きなお菓子です。
コッツウォルズにありますスリーウェイズハウスホテルで開催されている
プディングクラブというイベントでも、毎回1位の人気のお菓子なんですよ。
トフィーソースをたっぷりかけて頂くのが最高です。
見た目は地味ですが、とっても美味しいお菓子です。
もうひとつのお菓子は『ターキッシュデライト』
ナルニア国物語の「ライオンと魔女」にも出てくるこのお菓子は
ゼリーのようなグミのような不思議な食感の菓子です。
＊日本語訳では「プリン」と訳されていますが、原書ではターキッシュデライトなのです。
色々なフレーバーがありますが、
レッスンではローズウォーターを使ったものをお作り頂きます。
【日時】
9月レッスン
2024年9月5日(木) 11：00～14：00
2024年9月7日(土) 11：00～14：00
10月レッスン
2024年10月17日(木) 11：00～14：00
2024年10月19日(土) 11：00～14：00
【レッスン料】
6500円+tax＝7150円
（レシピ、材料費、ティータイム含む）
【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より徒歩8分
（詳細はお申し込み後にお伝えします。）
