マッシュルームストロガノフ

イギリス料理が続いておりますが…

こちらも私の好きなイギリス料理のマッシュルームストロガノフ。

イギリスにはビーフストロガノフならぬ

マッシュルームストロガノフという料理が有ります。

その名の通り、ビーフストロガノフのマッシュルーム版(笑)。

パブでこのメニューを見たときはビックリしましたが、

クリーミーでいて少し酸味の効いたソースに

マッシュルームの香りと食感がくせになるお味なのです。

スーパーではマッシュルームストロガノフの素なんて物も売っています。

パンに乗せたり

バスマティライスという香りのあるお米と一緒に食べたり

どちらも美味しいです。

ロンドンのフォートナム＆メイソンの

ブレックファーストメニューにも有りますよ。

イギリスで見かけたら是非一度お試しくださいね！