【イギリスのお菓子レッスン】6月スケジュールのご案内

おはようございます。

6月のイギリス菓子レッスンは、

最近、日本でも見かけるようになったルバーブを使ったお菓子と、


日本ではまだまだ見かけないメレンゲのお菓子の2種類です。

『ルバーブクランブルケーキ』と『メレンゲルーラード』

ルバーブとは、見ためはフキやセロリのような野菜ですが、


酸味がとても強いので、イギリスではジャムやお菓子の材料に使われます。


お砂糖と合わせて火を通すと、美味しく変身します。


ケーキやタルト、コンポートなど、美しい赤いルバーブを使ったお菓子は


見ためにも美味しそうです。

もうひとつは『メレンゲルーラード』


日本ではなかなか目にすることの無い、このお菓子。


メレンゲのサクサクとふわふわの食感が不思議なお菓子です。

「イギリス家庭菓子」では、コーヒー味のメレンゲルーラードをご紹介しておりますが、


6月のレッスンでは基本のルーラードをご紹介いたします。


（中に入れるフルーツは、6月に美味しいフルーツを使います）


固く乾燥焼きした、いつものメレンゲとは


ひと味違う食感をお楽しみ頂きたいと思います。

【日時】

2017年6月6日（火）　10：00～12：30　

2017年6月8日（木）　10：00～12：30　

2017年6月10日（土）　10：00～12：30満席　

【場所】

東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）

【レッスン料】

6500円

お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ　→　✰

お申し込み、お待ちしております！