今年もイギリス菓子・お家アフタヌーンティーの楽しさを
お伝えしていきたいと思いますので、
よろしくお願いいたします。
まずは2月・3月のイギリスのお菓子レッスンのご案内から・・・。
＊＊2/21（水）日程追加しました＊＊
＊＊3/30（金）日程追加しました＊＊
2月は『キャロットケーキ』と『サプライズケーキ』の２種類です。
『キャロットケーキ』は
1月のヴィクトリアサンドイッチケーキと並ぶ、定番のイギリス菓子です。
たっぷりの人参とクルミが入った生地に
チーズアイシングが絶妙に合う、私も大好きなお菓子です。
そして、もう一つは『サプライズケーキ』。
ケーキをカットしてみると、中から模様が出てくるという楽しい仕掛けのお菓子です。
カップケーキ仕立てのサプライズケーキをお作り頂きますが、
その他、色々なサプライズケーキもご紹介したいと思います。
【日時】
2月6日(火) 10:00～13：00 満席
2月15日(木) 10:00～13：00 満席
2月17日(土) 10:00～13：00 満席
2月21日(水)10：00～13：00 満席
【レッスン費】
6500円
(レシピ、材料費、ティータイム含む)
【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → ✰
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＊＊3/30（金）日程追加しました＊＊
そして3月は『メレンゲ菓子3種』と『イングリッシュパンケーキ』。
『メレンゲ菓子3種』はパブロヴァやイートンメス、メレンゲネストと
メレンゲを作り、色々なお菓子にアレンジしたいと思います。
そしてもう一つは『イングリッシュパンケーキ』。
まるでクレープのような薄さですが、イギリスのパンケーキはこれなのです。
定番のレモン＆シュガーで頂きましょう。
アンティークのシフタースプーンを使って、お砂糖をたっぷりかけましょうね。
2018年は2月13日。
何故この日がパンケーキデーと言われるようになったのか、
については、またご紹介しますね。
【日時】
3月6日(火) 10:00～13：00 満席
3月8日(木) 10:00～13：00 満席
3月10日(土) 10:00～13：00 満席
＊追加日程＊3月30日(金) 10:00～13：00
【レッスン費】
6500円
(レシピ、材料費、ティータイム含む)
【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
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2018年1月のイギリス菓子レッスンの日程を追加しました！
2018年1月19日（金）10：00～13：00
2018年1月のイギリス菓子は
『ビクトリアサンドイッチケーキ』と『バタフライケーキ』です。
イギリスのお菓子といえば、「ビクトリアサンドイッチケーキ」ですね。
夫のアルバート公を亡くし、悲しみに暮れている
ヴィクトリア女王の為に作られたというお菓子です。
焼いたスポンジ生地の間に、いちごジャムと泡立てた生クリームをはさみましょう。
イギリスでは、サンドイッチティンという薄いケーキの型を二枚使います。
焼き時間が短くて済みますね。
そして、もう一つは「バタフライカップケーキ」です。
カップケーキを蝶々のように仕立てるのは、
ママのアイディアですね。
粉糖もかけて、可愛らしくしましょう。
【日時】
1月13日(土) 10:00～13：00 満席
1月16日(火) 10:00～13：00 満席
1月18日(木) 10:00～13：00 満席
＊追加日程＊1月19（金）10：00～13：00
【レッスン費】
6500円
(レシピ、材料費、ティータイム含む)
【場所】
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
東急田園都市線・市営地下鉄「あざみ野」駅より、徒歩8分
（詳細はお申し込み後、お知らせ致します。）
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