イギリスの伝統的なお菓子、バッテンバーグケーキです。
シュガーパールでいつもよりデコラティブにしてみました。
中身はいつもの市松模様ですが。
二色のスポンジ生地を包んでいるのが、マジパンです。
マジパンというと、あまり美味しい印象が無いかと思いますが、
手作りのマジパンは、アーモンドの香りと味が本当に美味しいのです。
このケーキを食べた人は、誰もがマジパンの美味しさに驚かれます。
イギリス菓子にしてはめずらしく可愛いお菓子ですよね。
ミニパブロバと一緒に頂きました。
今日も素敵な一日を!
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初めての本を、9月に出版させて頂く事になりました！
イギリス家庭菓子
～美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて～
アマゾンでのご予約受付けは８月末頃です。
またお知らせさせて頂きますので、よろしくお願い致します！