ここ数カ月、出版の準備に毎日追われていましたが、
先月はアフタヌーンティーレッスンも開催しておりました。
出来れば定期的に開催したいと思っておりましたアフタヌーンティーレッスンですが
今年は不定期開催となってしましました。
年内にはもう一度くらい、開催したいと思っております。
今回はリクエストを受け、「夏のアフタヌーンティーレッスン」と題して
ホワイト＆ブルーをテーマカラーに、夏の海を連想させるアフタヌーンティーにしました。
砂と貝殻を敷きつめたプレートに、
浮き輪を模したショートブレッドとバナナのイルカ入りフルーツマリネを飾ってみたり。
最後はハートオブイングランド恒例のラッフルで盛り上がりましたよ。
今回は美味しいアイスティーの淹れ方や、美しいセパレートティーの作り方もお伝えしました。
スコーンのデモンストレーションも行いましたが、
早速、アイスティーやスコーンをご自宅でも作られたとご連絡を頂きました。
レッスンでは、アフタヌーンティーについての歴史やマナーについてもお話するのですが
ご自宅でアフタヌーンティーを開くための参考になるようなお話をさせて頂きます。
無理をせず、ホストもゲストも楽しめるお家アフタヌーンティーを
お伝えしていきたいと思っております。
次回は「クリスマスアフタヌーンティーレッスン」の予定です。
素敵な一日を!
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初めての本を、9月に出版させて頂く事になりました！
イギリス家庭菓子
～美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて～
アマゾンでのご予約受付けは８月末頃です。
またお知らせさせて頂きますので、よろしくお願い致します！