ナショナルトラストのスコーンレシピ本、スコーン50種類全部作ってみる！
～⁂◆ひとりで勝手に50スコーンチャレンジ◆⁂～
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National Trust
Book of Scones
50 Delicious Recipes and Some Curious Crumbs of History
Sarah Clelland
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本日のスコーンは・・・
（3）Cheese Scones～チーズスコーン～
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「ストーヘッドの邸宅はヘンリー・ホアーにより建造された。
彼の父であるリチャード・ホアーにより1672年設立されたホアー銀行
（今現在も大きな地銀）をヘンリーが継いだ後、
田舎に大きな屋敷を構える必要があると感じた彼は
1717年にウィルトシャー州の広大な土地を買い上げ、パラディアン・ビラを作り始めた。
そしてこの家は、‘the Good’として知られるヘンリー、
‘the Magnificent’として知られるその息子のヘンリーへと代々受け継がれた。
邸宅はヘンリー・ハフ・アーサーの手に渡るまで様々なホアー家の手に渡っていた。
彼の息子と相続人は第一次世界大戦中に戦死し、
ヘンリー・ハフは屋敷と土地のすべてをナショナル・トラストに1946年に譲渡した。
家ももちろんとても立派だが、
ストーヘッドの魅力は何と言っても庭園の景色であろう。
‘the Magnificent’のヘンリーがはじめに
優れた建築家であったヘンリー・フィルクロフトの手を借り、庭園に手を加え始めた。
庭の中央には大きな池があり、
この池の周りを歩いているとまるで旅に出ているかのような気持ちにしてくれる
様々な建物や橋に遭遇する。これこそがヘンリーの狙いであったのだ。
建物の一つには素晴らしいパンテオン（古代ローマ時代の神殿）がある。
実際にローマにあるものと比較するのは失礼なくらい小さい小屋程度のものだが、
オリジナルを忠実にミニチュアで再現できていると言える。
他にも小さなトンネルなども感心させられる。
洞窟に入ると薄暗く、非常に幻想的な雰囲気が身を包み、
更には水のせせらぎの音とともに古代ローマの川の神であるテベレ神の立像が現れる。
屋敷から遊歩道を歩いて戻る道は
もしかしたら私が経験したナショナル・トラストでの一番の思い出かもしれません。
常に雨が降っていましたけどね、、」
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