おはようございます。
お家アフタヌーンティーで作りました‘わんこモチーフ’のティーフーズも今日が最後です(笑)。
まずは下の写真、左上にあるのが
ホネの形に絞りましたメレンゲで作ったパブロバです。
サクサクのメレンゲとシロップ煮のジンジャーが入ったクリームとイチゴの組み合わせのお菓子。
イギリスでは、夏の定番のお菓子です。
ベリー類の旬が日本と違って春から夏なので、
イチゴ狩り（Pic your own）の看板が出始めると、夏が来た～！と思ったものです。
メレンゲは変幻自在なので、いつも楽しくアレンジしています。
そして、下の写真の右下にあるのが、フレッシュなイチゴを使ったスコーンです。
これ、大ヒットでした！
今までスコーンの具に、フレッシュ（生）のフルーツを使った事は無かったのですが、
新鮮なイチゴの香りが非常に豊かで、とても美味しかったです。
イチゴがある間に、また作って食べたいと思います！
イチゴとレモンも香りが食欲を刺激します。
他のフレッシュフルーツでも試してみようと思います。
長らくお付き合い下さり、ありがとうございました。
素敵な週末をお過ごしください！