おはようございます。
今日はくもり空ですね。
ゼリーやアイスやかき氷など、冷たいお菓子ばかり食べていましたが
やはり焼き菓子が食べたくなります。
ということで、甘いけどレモンの香りが効いたトリークルタルトを作りました。
イギリスでは伝統的な家庭のお菓子です。
そのままでも美味しいですが、バニラアイスと一緒に頂きました。
パイ生地の中身にはパンが使われているんですよ。
イギリスのお菓子には、よくパンが使われます。
きっと残ったパンを何とか美味しく食べられないかと
考えられたママの知恵なんでしょうね。
考えられたママの知恵なんでしょうね。
レモンの爽やかさとゴールデンシロップのコクのある甘さが美味しいお菓子です。
今日も素敵な一日を!
tableware infomation
Bunzlau Castle(Polish Pottery)
bread boad : antique